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식품 가공

식품 환경에서 화학 물질은 위험할 뿐만 아니라 미생물 오염을 통제하는데 비효율적입니다. 식품 및 음료수 처리 공정에 입증된 친환경 살균 및 세제 솔루션으로 품질과 안전성을 향상시킵니다.

식품 가공

경제적 변동성의 시대에 식품 업계는 브랜드를 지키기 위해 많은 도전에 직면 해 있습니다. 브랜드 바다와 또한 신규 브랜드 가운데서, 식품 회사는 지속적으로 혁신적 일뿐만 아니라 저렴한 가격으로 높은 수준의 품질을 제공 할 수 있어야합니다.
소비자 구매 행동을 유도하는 가격, 외관 및 도매를 비롯한 많은 요소가 있지만 고객이 브랜드에 충성하는 이유는 품질입니다. 역설적으로 소비자가 다른 브랜드로 눈을 돌리는 것은 열등한 품질 사고 하나로 일어납니다.

나쁜 품질의 원인

품질 저하에 기여하는 핵심 요소는 가공 환경 내 피할 수 없이 존재하는 미생물과 이로 인한 부패입니다. 대부분의 가공 공장에서는 오염을 해결하기위한 화학적인 방법을 채택하지만 이는 한계가 있습니다.

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일반적으로 화학 물질은 위험한 성질 및 맛에 영향을 줄 수 있는 잔류물의 가능성 때문에 식품 및 재료에 직접 접촉하는 것이 허락되지 않습니다. 식품 환경에서 화학 물질은 위험 할뿐만 아니라 어떤 경우에는 미생물 오염을 통제하는 데 점점 더 비효율적인 것으로 나타났습니다.
진행중인 연구 결과에 따르면 다양한 박테리아들은 소독제의 종류에 따라 다르게 반응하는 것으로 나타났습니다. 미생물은 의학용으로 사용되는 많은 항생제와 마찬가지로 자주 사용되는 식품 등급 소독제에 대한 내성을 계속 형성합니다.

해결 방안

양극액으로도 알려진 전해수는 상대적으로 안정한 (최대 18 개월 유지) 물 속의 미세 전하를 증가시키는 기술입니다.
다른 모든생물과 마찬가지로 미생물은 생존하기 위해 에너지를 필요로 하며 양극 액은 미생물이 살 수 있는 에너지 환경을 즉각적으로 불안정하게 만들어 미생물을 제거합니다.
더욱이, 미생물은이 이 전하를 기반으로 하는 기술에 대한 내성을 구축 할 수 없다는 것이입증되었습니다.
인바이로사는 제품 품질, 안전성, 플랜트 및 인력에 대한 타협없이, 식품 및 음료수 처리 공정에 입증된 친환경 살균 및 세제 솔루션을 제공 할 수 있습니다.
양극액은 해로운 미생물을 제거하고 부패하기 쉬운 식품들에 대한 유효 기간 연장에 효과가 있음이 입증되었습니다.

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단일 위생 솔루션으로서 양극액 기술은 시간을 절약하고 공정을 단순화하며 품질을 최적화하여 반품을 최소화하므로 궁극적으로 훨씬 비용 효율적 입니다.
전기분해수는 모든 음식물에 안전하지만 병원체에 치명적입니다. 식품 회사는 이제 기존 화학 물질에 대비해서 안전하고 신속하며 효과적인 자연 대체물로 전체 위생 관리를 수행할 수 있습니다.
식품 가공 시설, 상업용 주방, 게스트 구역, 음식 준비 구역, 공공 구역등 모든 것을 위생 처리하십시오. 독성이 있는 화학 살균제와달리 양극액은 무엇이든 작업 중 어디에서나 사용할 수 있습니다.

적용 대상 목록

﹒모든 식품 생산 및 준비 구역에서의 장비 및 표면
﹒식당과 주방에서 손 소독
﹒유리, 거울 및 스테인레스 스틸
﹒생선, 닭고기 및 쇠고기 제품
﹒객실 및 테이블
﹒제빙기용 급수관
﹒공공 집합 구역
﹒과일과 채소
﹒유리 제품
﹒생산
﹒기구